【期間限定発売!世界の郷土菓子】 林周作シェフのマカロンダミアン

【期間限定発売!世界の郷土菓子】 林周作シェフのマカロンダミアン

No. H-010

定 価 417円(税込450円)

販売価格 417円(税込450円)

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【10/11〜20 期間限定発売!】
世界郷土菓子研究社  林周作シェフの「マカロンダミアン」。

マカロンダミアン(MACARON D’AMIENS)はフランスの焼き菓子。フランス北部のピカルディ地方の古都アミアン発祥のマカロン。生地にアーモンドプードル、砂糖、卵、ハチミツとオレンジピールを練り混ぜており、表面はカリッ、中身はねっちりとした食感に仕上がっています。
林周作シェフ
自転車で世界中の郷土菓子を食べ歩き研究。 各国を訪れてはその土地の郷土菓子を調査し、その数は400種以上。訪れた国は現在33カ国を数える。 2016年7月、東京・渋谷にBinowa Cafeをオープン。
Binowa Cafeへ行くと林シェフ自ら郷土菓子を出してくれますよ。 優しくて気さくなシェフなので声をかけてみてくださいね。 月替わりでお菓子が変わるのも魅力的なCafeです。
Binowa Cafeは コチラ

内容量/ 5個
原材料名/
粉砂糖・ヘーゼルナッツプードル・アーモンドプードル・卵・オレンジピール・ハチミツ
賞味期限/ 2019年10月23日

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